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Quel type de viande peut être utilisé dans la confection de croquettes ?

Quel type de viande peut être utilisé dans la confection de croquettes ?
Afin de nourrir votre chien avec des croquettes pour lesquelles vous avez connaissance de l'origine et de l'état des ingrédients, vous devez prendre en considération deux points en particulier : la qualité d'origine et l'état physique de ces ingrédients.
  • La qualité d'origine des ingrédients
Selon la législation européenne, la viande ou le poisson employé comme ingrédient dans la confection de nourriture pour animaux de compagnie peut être distingué de la façon suivante:a)  “…les carcasses et parties d'animaux abattus….qui sont propres à la consommation humaine en vertu de la législation communautaire, mais qui, pour des raisons commerciales, ne sont pas destinés à une telle consommation" ( Règlement (CE) N° 1069/2009 Article 10 alinéa a).b) …" les carcasses et les parties suivantes provenant d'animaux qui ont été abattus dans un abattoir et ont été considérés comme propres à l'abattage pour la consommation humaine à la suite d'une inspection ante mortem, ou les corps et les parties suivantes de gibier mis à mort en vue de la consommation humaine conformément à la législation communautaire:i) les carcasses ou les corps et parties d'animaux écartés comme étant impropres à la consommation humaine conformément la législation communautaire, mais qui    sont exempts de tout signe de maladie transmissible aux êtres humains ou aux animaux;ii) les têtes des volailles;iii) les cuirs et les peaux, y compris les chutes et rognures, les cornes et les pieds, y compris les phalanges et les os du carpe, du métacarpe, du tarse et du métatarse:— des animaux autres que les ruminants nécessitant un test de dépistage des EST, et— des ruminants qui ont fait l'objet d'un test de dépistage négatif, conformément à l'article  6, paragraphe 1, du règlement (CE) no 999/2001;iv) les soies de porcs;v) les plumes; "( Règlement (CE) N° 1069/2009 Article 10 alinéa b)  2) L'état physique des ingrédientsLa viande ou le poisson employé comme ingrédient pour l'alimentation pour animaux de compagnie peut être: frais, déshydraté ou en farine (de viande ou de poisson). Les ingrédients déshydratés ou en farine (de viande ou de poisson) ont préalablement été cuits au moins une fois avant d'être cuit à nouveau lors de la production de croquettes. La viande ou le poisson frais arrivent directement de l'abattoir et sont cuits une seule fois lors de la production de croquettes.   De plus, les croquettes faites à partir de viande ou de poisson frais apportent les bienfaits suivants:–  Les protéines retiennent mieux leur biodisponibilité.– Aucun agent de conservation ou antioxydant n'est utilisé afin de conserver l'ingrédient étant donné que celui-ci est frais.  Ainsi, lorsque vous choisissez des croquettes pour votre chien, nous vous recommandons de toujours prendre en compte:–  L'origine de la viande (initialement propre à la consommation humaine ou non).– L'état physique de la viande. Par exemple, la gamme de croquettes (pour chiens et chats) HFC Alternative d'Almo Nature emploie uniquement de la viande ou du poisson frais et initialement propre à la consommation humaine.Enfin; « HFC » est l'appellation employée par Almo Nature pour décrire la viande et le poisson, utilisés comme ingrédients dans ses aliments pour chiens et chats, étant à l'origine « (…) propres à la consommation humaine en vertu de la législation communautaire (…) » [Règlement (CE) N° 1069/2009 article 10, alinéa a)], garantissant une qualité en toute transparence.