Le ricette Alternative e Alternative 170 sono monocereale: entrambe le formulazioni contengono un'unica fonte di carboidrati, riso 100% HFC - cioè in origine idoneo al consumo umano. Perché il riso 100% HFC?
Il riso è una fonte di carboidrati che garantisce
• alta digeribilità soprattutto a livello gastro intestinale• ottimo apporto energeticoNon solo, l'analisi della quota proteica del riso garantisce
• totale assenza di glutine, la proteina responsabile di casi sempre più frequenti di intolleranze ai cereali• elevato valore biologico, maggiore di quello garantito dalle proteine del grano, per questo il riso è consigliato anche nei casi di patologie renali.Durante il processo produttivo di Alternative e Alternative 170, l'amido del riso 100% HFC viene gelatinizzato attraverso un processo di estrusione che consente di incrementarne biodisponibilità e digeribilità rendendolo una fonte di energia immediatamente assimilabile.Il riso 100% HFC, grazie alla sue caratteristiche nutrizionali, può essere considerato un rinfrescante e disintossicante intestinale poiché favorisce sviluppo e benessere dalla flora batterica.Scopri com'è preparato Alternative: guarda il video!
