Pourquoi l'origine des protéines est-elle si importante?
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Oui, l'origine des protéines est vraiment importante
Toutes les protéines ne sont pas identiques. Essayez d’imaginer les protéines comme un train… Chaque wagon qui compose le train est un acide aminé Il y a différents trains qui sont constitués de différents types de wagons et qui s'adaptent sur différents types de rails Prenons l'exemple des protéines végétales, des protéines présentes dans les haricots, les pommes de terre, l'avoine, etc. Ces wagons voyageront rapidement et sans à-coup sur la voie digestive des herbivores, assurant ainsi que les nutriments arrivent efficacement jusqu’aux muscles. Les protéines végétales sont idéales pour nourrir les vaches ou les chèvres. Mais les voies digestives du chat (un carnivore strict) sont très différentes et le train se rendra péniblement à destination: il prendra plus de temps, consommera plus d'énergie et, à cause de cela, produira plus de déchets qui devront ensuite être éliminés par les reins.