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title: "\"Quale tipo di carne si può usare per produrre le crocchette?\""
description: Per offrire al vostro cane o gatto crocchette con la certezza della loro origine e degli ingredienti usati è bene considerare alcuni fattori.
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[Almo Nature Blog ](https://blog.almonature.com/it-it)

# ["Quale tipo di carne si può usare per produrre le crocchette?"](https://blog.almonature.com/it-it/quale-tipo-di-carne-si-puo-usare-per-produrre-le-crocchette)

 Scritto da [Almo Nature](https://blog.almonature.com/it-it/author/almonature) | Nov 28, 2017 11:00:00 PM

C’è sempre molta attenzione quando si scelgono le crocchette per i propri compagni animali, infatti, la lettura dell’[etichetta](https://blog.almonature.com/it-it/come-leggere-un-etichetta?hsLang=it-it) è diventata un’abitudine sempre più frequente e corretta. Sono due i fattori importanti da considerare, per poter offrire al proprio compagno animale crocchette con certezza dell’origine degli ingredienti usati e la loro qualità. Scopriamo quali:

### **1) LA QUALITÀ DELLA MATERIA PRIMA**

Per la legislazione Europea, la carne o il pesce usati come ingredienti negli alimenti per animali domestici possono essere classificati in:

1. “(...) **parti di animali macellati** **(...) idonei al consumo umano in virtù della normativa comunitaria, ma non destinati al consumo umano per motivi commerciali"**  
   *[Regolamento (CE) N° 1069/2009, articolo 10, **comma a**)]*
2. “(...) parti (...) derivanti da animali macellati in un macello e ritenuti atti al macello per il consumo umano dopo un esame *ante mortem* o i corpi e le parti seguenti di animali da selvaggina uccisa per il consumo umano nel rispetto della legislazione comunitaria:  
     1. carcasse o corpi e parti di animali respinti in quanto non idonei al consumo umano in virtù della legislazione comunitaria, ma che non mostrano segni di malattie trasmissibili all'uomo o agli animali;
     2. teste di pollame;
     3. pelli, inclusi ritagli e frammenti, corna e zampe, incluse le falangi e le ossa carpiche e metacarpiche e le ossa tarsiche e metatarsiche, di: - animali diversi dai ruminanti soggetti all'obbligo di test delle (Testo rilevante ai fini del SEE), - ruminanti sottoposti con esito negativo al test di cui all'articolo *6, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 999/2001;*
     4. ) setole di suini;
     5. ) piume;

*[Regolamento (CE) N° 1069/2009, articolo 10, **comma b**.i e seguenti]*

 

### **2) LA “STATO” FISICO DEGLI INGREDIENTI**

La carne o il pesce usati come ingredienti per il pet food possono essere: **Freschi, Disidratati o ridotti in Farina (di carne o pesce).**

- I **disidratatati** o le **farine** di carne e pesce sono state **cotte almeno una volta prima di essere lavorate e poi nuovamente cotte per produrre le crocchette** (alimento secco).
- La **carne** o il **pesce** **freschi** arrivano** invece direttamente dal macello e vengono cotti solo durante la produzione delle crocchette, quindi una sola volta. **Inoltre, le crocchette realizzate a partire da carne o pesce freschi beneficiano del fatto che: 
    - le **proteine** conservano meglio la loro biodisponibilità, rendono **più semplice il loro l’assorbimento ed utilizzo **da parte dell’organismo
    - essendo gli ingredienti freschi, **non vengono usati né conservanti né antiossidanti**** per la loro conservazione.**

Quindi, quando scegliete le crocchette per il vostro cane o gatto, vi consigliamo di considerare sempre:

– la qualità della materia prima: cioè come è stato classificato l'ingrediente carne o pesce utilizzato

– la “stato fisico" della carne o pesce impiegati in ricetta

Ad esempio nelle nostre **crocchette HFC **trovate **carne o pesce freschi al 100% in origine idonei al consumo umano, ora** utilizzati per realizzare le crocchette per i nostri compagni animali.

 Almo Nature definisce “HFC" la carne e il pesce, usati come ingredienti nei nostri alimenti per cani e gatti, in origine **“(…) idonei al consumo umano in virtù della normativa comunitaria (…)"** *[secondo il Regolamento (CE) N. 1069/2009 art. 10, **comma a**)]*, **a garanzia di una qualità in totale trasparenza.**

 

APPROFONDIMENTI:

- [Crocchette con carne o pesce 100% freschi](https://blog.almonature.com/it-it/crocchette-con-100-carne-o-pesce-fresco?hsLang=it-it)  
- [Carne fresca e pesce fresco: gli ingredienti che rendono superiore la qualità delle crocchette per cani e gatti](https://blog.almonature.com/it-it/carne-fresca-pesce-fresco-crocchette-cani-gatti?hsLang=it-it)

 

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